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气调包装成本比真空包装高
气调包装与真空包装材料的要求相近,气调包装增加的成本主要是气体费用,气体成本计算:
三种气体中二氧化碳价格高,每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13-15MPa,钢瓶容积约40升,气体重量约10Kg,充气价格为30元/瓶。气调包装机是欧美、日本等发达国家对果蔬、熟食品实现*保鲜而长期研发的产品。如:混合气体全部以二氧化碳计算,每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其重量约为3g,成本为(30/10*1000)*3=0.009元/升。即:每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其成本还不到一分钱。
气调保鲜包装机在盒饭中应用的优势
1、 气调保鲜包装是采用密封包装,不会引起菜汤的渗漏,保持盒饭外观的整体洁净;
2、 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体,大的限度的抑制菌的生长繁殖,较长时间的保持食品的新鲜度。
3、 盒式包装的封口膜可彩印,将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面,起到一个很好的广告效应。
塑料袋封口机,奶茶封口机,塑料膜封口机,真空封口机,塑料杯封口机,果冻灌装封口机等各类型封口机。脚踏封口机利用电气脉冲技术,使原有的工作时间从2-4秒缩短为0。电磁感应封口机。电磁感应封口机是利用电磁感应的原理,将瓶口上的铝箔片瞬间产生高热,然后熔合在瓶口上,使达到封口的功能。封口速度快,适合大批量产品生产;全不锈钢模具成型外壳,美观大方;使用方便,封口质量好。连续工作。是、食品、化妆品、润滑油等行业理想的封口设备。
以往食品的包装大多是通过手工操作下完成的,标准性并不是很高。60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发,很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术。随着消费理念的转变,食品工业产品需要包装,包装的好坏能直接影响到食品工业产品的质量、档次、以及消费者对这里食品的印象从而影响市场销售,以至于有些商品还没进入市场就已经被淘汰了。为了摆脱这一现象,出现了封口机。
封口机是将装有产品的包装或者容器进行封口的机械,在产品装入包装容器后,月饼封口机,为了使产品得以密封保存,保持产品质量,避免产品流失,需要对包装容器进行封口的操作,这种操作是在封口机上完成的。氮气是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与二氧化碳、氧气及特种气体组成复合保鲜气体。封口机的用途很广,种类很多,根据不同的工作效用,配置也不同,现在封口机一般的配置是由机壳、电热元件、变压器、调速装置、温度控制系统、输送装置及电器电子控制系统等部件组成的。
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