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武汉友联包装食品机械有限公司
主营：包装机械,包装材料,食品机械,打码机,喷码机,打包机
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真空机的作用机理
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。真空包装机用于对各类食品、酸菜、泡菜、咸菜、榨菜、药品、土特产、水产品、化工原料等各种固体、粉状、糊状、液体的真空包装，以防止氧化变质，鸡蛋干真空包装机，延长保质期。
实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注：真空包装不能抑制厌l氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，如此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。使用产品内充满气体，（膨化食品，面包，鱼片等等产品）外抽式真空机主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜、保持食品干燥等一些利保存的条件。)
真空机你了解多少？
武汉友联包装带你来盘点
近几年真空机行业的发展速度让人难以置信，其他制造行业只能远远观之。据介绍，近些年国内真空机的发展速度堪称奇迹，也可以说是包装行业的一次的发展教科书。
为了适应我国食品行业的发展需求，真空机也向市场推出了多种分类，其中尤以五大分类为突出，可以说五类真空机就主导了整个包装行业的发展，在这里就为大家介绍一下这五类真空机设备。
1、简单的真空机
我国绝大多数真空机都是组装而成的，而且主要的品种也是半自动的为主，此类真空机符合大多数商家的使用需求。
2、融入了制袋、充填、封口等功能的真空机
目前国内有技术生产此类真空机的厂家也只是有数的近百家，这也是未来真空机发展的大趋势。
3、金属类型加工包装的真空机
目前国内的金属容器加工的真空机制造业已经形成了一定的规模，此类真空机的发展就是不断的改进真空机的性能、提高真空机的生产效率、降低生产过程中的成本浪费。而且新技术的改进也使得真空机的功能更加的强大。
4、纸板真空机
而此类真空机的发展速度也是快的，未来此类真空机的发展方向也会是高度生产的中轻型纸板真空机。
5、纸浆模真空机设备
此类真空机多是用于餐具类商品的包装。此类真空机由于技术较好的原因，价格也会略高其他设备。
立柜式立柜式真空包装机整机全部选用304牌号设备不锈钢材料，控制部分采用PIC电脑版控制系统。立柜式真空包装机主要用于粉末、细小颗粒、液体或大包装物体的真空包装，真空室容积大，袋口立封形式。可连同产品外包装（如：桶、盒)。直接搁置于真空室内，完成内袋的真空封口。开门式的操作形式，便于重物搁置。该型机可根据特殊尺寸、配置要求定做。 广泛用在饲料、化工、食品、电子等行业给袋式休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品就只能采用真空包装、高温杀菌才能投入市场。这类产品的真空包装都是采用人工装料，真空室抽真空，每个操作过程都是间歇式、在各个过程中容易造成成品污染或人、物，效率低、用工多、综合成本高等问题，特别是近几年来，人力资源普遍紧张，从而制约了行业的发展，导致小食品产业发展慢。照目前形势的发展其真空机就是非常值得考虑的因素，特别是食品行业。给袋式自动真空包装机专门用于休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品进行连续自动化真空包装的设备，能够自动实现取袋、上袋、打码、撑袋、鼓袋、上料、计量、充填、抽真空、封口、输送等直至成品的全自动化生产，大幅提高生产效率。
随着经济*化的发展，中国与世界的接触更加紧密了，因此中国的商品也越来越多的走向国际市场，对于包装行业也不例外，真空机的出口就是很好的实例，但对于刚刚着手做出口行业的人员与企业来说，这都是陌生的，那么真空包装机在做出口时需要注意哪些问题呢？电压问题。这是不容忽视的，目前国内的电压都是220v与380v居多，生产的设备也多用这两种电压，一旦出口到国外，这个问题就一定要加以考虑，如果被出口国有特殊要求，一定要与生产商及早沟通，以免造成不必要的麻烦。易损配件。任何设备都有易损的零部件，真空包装机也不例外，在做出口时这些部件除了厂家配送的以外，用户还应多购买一些以备后期的及时更换，避免造成生产的延误与运输成本的增加。控制面板与使用说明书的语言问题。这个问题也是非常重要的，它直接决定了用户能否正常操作设备，因此在做出口时一定要确定真空机的使用语言是被出口国的使用者可以接受的。腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。
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