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巧克力是中国食协规划今后数年我国重点发展的糖食制品之一,从近些年销售情况来看,其发展速度之快,几乎超过了所有其他糖果品种。金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节攀升。然而,巧克力的生产周期却相对较长,这在一定程度上会制约产量的提高。而这个“长”又主要表现在巧克力浆料处理的精磨工段上。精磨效果的优劣,对产品质量有着至关重要的影响。与传统精磨机相比,使用该机,不但生产效率可提高数倍,单位能耗也大为降低。
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仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。
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目前建冶公司高压磨粉机在山东、宁夏、河北、陕西、四川、山西、新疆、广东、浙江、江西、湖北、湖南、重庆、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等多地都有应用案例,其中粉磨碳素产品的磨机现场也为数不少,其中便有采用煅后石油焦磨粉的,采用了建冶两套6R4528磨粉机系统,对建冶公司的设备也很满意。1精磨机检修拆卸时,先卸前端盖上两只M16起盖螺栓,把盖顶出。
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