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满足项目的工艺技术方案要求:满足产品方案要求。产品方案是指拟建食品加工项目的主导产品、辅助产品和副产品等,主要包括产品品种、产量、规格、质量标准、技术含量要求等,适应产品市场需求和竞争形势的变化;一、认清烘焙食品生产的特点烘焙食品行业使用的加工设备越来越*,通过采用高新技术,提高生产效率,降低能耗,增加附加值,保证食品安全,保持食品营养成分、风味特色。满足生产规模要求。生产规模是指拟建食品加工项目设定的正常生产运营年份可能达到的生产能力或服务能力,主要考虑对项目生产规模的适应性、匹配性,既要满足不同加工物料的性能要求,又要满足生产能力配套的合理性;满足生产工艺参数。
我国食品和包装机械产品的质量差距,主要表现在稳定性和可靠性差,造型落后,外观粗糙,基础件和配套件寿命短,无故障运行时间和大修周期短,且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。发达国家十分注重食品机械产品的内在质量、外观质量及整体效果,对每个零部件的质量都精益求精,把产品的外观质量看作整机质量的重要组成部分,对影响外观质量的模具及设备表面处理等都舍得投资研究。日本食品机械大多设计精致,给人以美感。目前,国内糖果、巧克力的包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。机械用材大部分采用不锈钢和wu毒食品用塑料等。
我国焙烤食品机械必须在*技术的研究上下功夫,zheng府须重视,企业要舍得花钱,关键环节要组织团队攻关,才能提高国际竞争力,增加出口,扩大内需。另外,焙烤食品除了面包、蛋糕、月饼以外,种类繁多,许多焙烤食品还没有的生产设备。因此,食品机械企业应当调整产品结构,努力提高产品质量,提高技术水平;要注重设计、生产和供应的成套性,以增强产品在国内和国际市场中的竞争力。”这对我国整个食品机械设备及装备业而言均意味着机遇和挑战的并存,再加上*的激烈竞争,这场自动化变革愈发彰显大浪淘沙之势。
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