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随着环保节能的大趋势,空气能热泵水产品烘干设备-鱿鱼烘干机越来越满足烘干的要求,热泵鱿鱼烘干机属于智能化控制设备,只需通过微电脑设置好具体的烘干参数,就可由机器自动控制烘干过程,烘干效果比传统烘干方式好很多,而且运行成本低,不需专人值守,也不会像土炉那样产生硫污染及二氧化碳污染。缺点是空气能热泵水产品烘干设备鱿鱼烘干机初始投入较传统的土炉要大得多。但是现在随着人们环保意识的增加以及国家对新能源设备的大力支持推广,已经有越来越多的人改用空气能的鱿鱼烘干机了。
以10P的鱿鱼烘干机为例,10KW左右的额定功率,机器输出的热量可以高达35KW,其能效为35/10=3.5,所以节能效益相当不错。另外鱿鱼烘干机配合传感器使用,可以控制里面的温度和湿度,使每一批次的鱿鱼干的质量好。目前热泵烘干机已经广泛应用于工、农业领域,水产品烘干只是其中一小项而已。所以,热泵烘干机设备用于鱿鱼烘干,完全没问题。
此后,许多渔民以及水产品或海产品加工厂采用燃煤、烧柴和发热管来烘干虾仁、虾米、虾皮,虽然时间短于太阳,但往往由于缺乏人工经验、温度湿度掌握不到位,容易出现烧焦,烘干不均匀,造成质量差、口感不稳定,而烧煤炭柴火带来一些不必要的污染和隐患,也给虾仁、虾米、虾皮的干燥带来了浪费和损失。因为传统的一些烘干方式与烘干高设备的能耗、污染都比较大,因此,很多的渔民、以及水产品或海产品加工厂都纷纷引进了更为环保、节能的升温加热烘干除湿为一体的热泵烘干机,这是一种只需要消耗少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。根据海虾和河虾的不同品种,温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃~55℃中高温,湿度设定在30%,烘干时间约4h,含水量为18%。在干燥过程中,一般需要大量的循环空气,风速要大,避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长,保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整,外观整齐,色泽自然,淡黄色,微红有光泽,肉质丰满,虾身弯曲,风味自然清新。
传统烘干方式的缺点:受天气影响两种方法都应在天气晴朗时进行,但鱿鱼捕捞期正是广东、广西、福建等地一年中雨水量多的立夏之后的时节,晴天较少。一旦干燥过程中出现降水,鱿鱼就会受潮发霉,从而导致鱿鱼干质量下降。耗时且不卫生。吊挂或网干方式需要6~10天晒干,而且是在室外进行,难免会受苍蝇和昆虫的污染,卫生情况不乐观。现代干燥方法:空气能热泵鱿鱼烘干机是理想的烘干设备,现在很多人开始使用空气能热泵鱿鱼烘干机来干燥鱿鱼。此方法鱿鱼是在烘房里干燥,干燥环境干净卫生。在烘房里干燥一定要注意干燥温度及湿度。温度过高会导致鱿鱼蛋白质变性,表面快速干燥结痂,造成假干现象。鱿鱼烘干室的理想温度范围是35到45度,高温度不能超过50度。高质量的鱿鱼干除了要低温烘干外,还要做好排湿处理。因为鱿鱼含水分多,而且夹杂着油脂,脱水比较困难。一旦烘房内空气的湿度过高,鱿鱼的脱水速度就会降低,水汽也会在鱿鱼的表面停留,导致细 菌滋生。
因此,解决鱿鱼脱水排湿问题,可以使用雄新海产品烘干设备。该设备在高温环境下也能正常除 湿。该产品适用面积大、除 湿强、干燥快、。整体机一般以箱式机为主,顶部立式出风口可增加气流流通,使整个场所均衡除 湿。空气能海产品烘干设备鱿鱼烘干机可以在高温环境下完成鱿鱼烘干室的排湿工作,从而加快鱿鱼的干燥速度,干燥后的鱿鱼干净卫生、色泽好、肉质细嫩,质量高。
在我们的生活或生产中,许多东西在储存前需要干燥。随着科学技术的发展,物品干燥技术也越来越*,就效率而言,自然干燥的方式已不能满足工业生产干燥的需要,工业生产的干燥需要选择在烘干房内进行。
当物品干燥时,物品本身所含的水分蒸发,干燥室环境中的空气湿度将增加。自然干燥时不会发生这种情况,因为水蒸气会直接消散到空气中。干燥室需要减少热量损失,且相对封闭。因此,做好干燥室的排湿工作非常重要。
海产品热泵烘干设备鱼干烘干机在工作时为什么要排湿?
当空气中的水分饱和时,无论干燥室内的温度有多高,物品中的水分都很难排出。人们在夏天的高湿度环境中很难出汗的原理也是一样的。另一方面,如果不进行排湿,一旦加热停止,干燥室的温度降低,物品将再次受潮,这将影响物品的干燥效果和物品的质量
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