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粮油出入库的检验:当粮油出入库时,化验室要严格按照进行检验,不合格粮食不准出入库,合格后开具检验通知单给地磅,并由储备配备取样人员,化验室及时从地磅取回检验报告单做好留存凭据。工人作业质量:当粮油出入库时,保管区片责任人必须在场负责工人作业质量,工人作业完成后必须做到活完底净,按要求合格后方可签字,否则出现返工现象由区片自负。
仓房的阴阳两侧受太阳照射的强度不同,两侧粮温差异而造成水分转移,一般说来阴面水分增加,易形成局部结露。窝状结露窝状结露也称为局部结露,此现象发生较多,发生的主要原因是粮堆内部生物体的活动放出大量的湿热,造成局部粮温升高。例如:谷蠢等储粮害虫在粮堆某处的大量聚集而引起的局部发热、不同温度的粮食混堆、外温影响粮堆出现粮温分层现象或是向阳与背阴面温差较大,这些都会使粮堆内出现较大温差,在粮堆内湿热扩散的作用下,使低温部位的粮食水分增大,产生内部结露。
耳听就是把粮食搅动或从高处落下时,发出清脆而急促的沙沙响声,并有皮屑飞扬,这是干燥的表现。鼻闻每种正常新鲜的粮食都有一定的气味,这种气味随着储存时间延长而逐渐减弱。如发生变质生霉的粮食就有不同的气味。取少量粮食放在手心,闻其有无霉味或其它不正常的气味。如生过霉的粮食有霉味或酸味。生过芽的粮食有甜味黄瓜味。发过热或烤过的粮食有酒糟味或苦味。闻时要迅速在开仓门或刚打开卸粮口时就进行闻,否则时间长了往往不易闻出气味。必要时,用嘴哈一下气,就能闻到气味。
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