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卤肉设备设备参数
1、设备型号:内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。
2、有效容积:55公斤-2000公斤(以液态水密度为基准)
3、锅体材质:(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢),;(b) 内外锅体全不锈钢。
4、按加热方式分为:电加热、燃气加热结构
5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。
加厚卤肉汤桶与普通汤桶的区别
A、采用不锈钢*201或304材质,做工精细,采用包边精抛光处理,表面完全看不出有焊接口,可用于盐碱性较强的东西(例如:海鲜、广式卤汤)。
B、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格,盖子采用是扣盖式,可以直接挂在桶边。这样既方便有节省了使用空间。
节能汤桶的特性
1、煮水时间快;100L水沸腾时间为20分钟
2、三层保温,热量二次加热充分利用
3、尾气集中排放,改善厨房环境。
节能卤肉熬汤汤桶的特性
1、煮水时间快;100公斤水沸腾时间为20分钟
2、双层保温,热量充分吸收
3、尾气集中排放,改善厨房环境
节能汤桶得到*各大用户的好评,更安全,更方便,更节能为目标,在从前,因为燃气高于煤,而不得不使用煤炭的个体户们如今有了好的选择,就是燃气节能汤桶。用户只出煤的成本,而享受着燃气设备带来的便捷;从前的矮仔炉煮100L水沸腾需要50-80分钟,如今燃气节能汤桶只要20分钟便能沸腾。2、产品可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,提高工艺的可控性,保证产品质量。既环保,又能改善工作环境。
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