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主营:果蔬清洗风干线,水果清洗线,漂烫蒸煮线,巴氏杀菌机,肉品设备

海带蒸煮机多少钱即时留言 森岳机械有限公司

产品编号:2834819025                    更新时间:2025-01-14 09:29:08
价格: 来电议定
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  • 主营业务:果蔬清洗风干线,水果清洗线,漂烫蒸煮线,巴氏杀菌机,肉品设备
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内容:      蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机,是对果蔬进行热烫处理 ,目的是钝化蔬菜中的酶,以保持蔬菜特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发。经过漂烫杀青后的果蔬,具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

    设备采用食品级304不锈钢制作,符合国家卫生要求,由加热段和冷却段组成,加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选,设备三面保温,提温迅速,自动控制装置,温度均匀,输送电机,变频调速,适合不同产品使用。

      小型蒸煮漂烫机

   大型蒸煮漂烫机

        随着生活水平的不断提高,速冻蔬菜日渐进入我们的生活,目前,中国每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。国内的果蔬速冻生产厂家日益增加,给国际市场带来了商机。

      速冻蔬菜加工前的准备工作,清洗、杀菌、漂烫、冷却、除水风干等一系列生产设备,由诸城市森岳机械为您设计生产,欢迎电话咨询!

       漂烫冷却设备是由漂烫机和冷却机两段组成, 果蔬经过漂烫段进行漂烫处理,处理好的果蔬被输送至冷却段进行逐步冷却,漂烫处理完成。设备时间、温度可根据不同的产品随意设定,自动控制,均匀一致,不会出现漂烫太过或太生达不到工艺要求,直接影响产品的质量。

         果蔬漂烫机流水线适用于水果、蔬菜深加工企业使用,设备杀青温度、时间可以自由调节,适合不同果蔬使用,因为各种果蔬所要求的烫漂温度是不完全一样的,如山楂应在75℃以下烫漂,以免果胶受热溶胀,引起裂果;豌豆在沸水或稍低于沸水的温度下烫漂,视品种和成熟度而定,芦笋一般80℃烫漂。因此,烫漂的温度和时间选择,应根据具体果蔬原料的种类、成熟度、嫩度、色泽等特性综合考虑,一般在沸水或略低于沸点的温度下处理2-10min。

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