价格: | 来电议定 |
价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。另外一定要注重的是所选设备的是否符合食品产业相关政策。
环境的污染,食品卫生质量问题,人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端,这些刚性政策+软性市场的需求,对于制作粉条生产提出了更高的要求,而产品价格也与此有着密切的联系。
水晶粉丝设备生产线就是加工粉丝的生产线,为何把粉丝冠以水晶形容,其主要原因就是加工粉丝的设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉加水制作。淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过自动感应刮板铺浆,薄厚均匀;蒸汽充分熟化;经过低温老化;而后自然老化后进行低温大风量烘干,出来的粉丝粉条含水量一致,不会出现断条湿心现象,外观看起来晶莹透亮,好似水晶,顾命名”水晶粉丝“。
直条切割:粗细均匀,整齐划一、无并条、不断条,不糊汤,有咬劲。封闭生产自带烘干系统,避免干燥过程中的二次污染,粉条无杂质口感劲滑。
粉条是有着600多年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
自动化粉条制作加工设备,采用铺浆蒸熟直条切割工艺,自动化PLC运行,较其他工艺省人工,无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地,淀粉入机PLC控制,3小时12道工序,截条出机。夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻、烘干,不受季节气候的影响,可实现365天不间断流水线作业,克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产直条粉丝粉条、保鲜粉丝粉条、盘粉方便粉丝等等,一套设备多种搭配多种功能。
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