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靠近墙壁的结露由于潮湿气候影响,这种现象多半发生夏秋季节。原因是粮食一般是冬季低温人仓,春季4月份低温密闭,到夏季粮温上升,遇到外界降温时,在墙壁内侧产生较大温差而结露,如发现不及时,极易造成发热霉变。热粮结露粮食的结露与处理刚烘晒或新加工出机的热粮,未经充分冷却就直接入仓,接触冷的地坪、墙壁和立柱,形成较大温差,引起结露。
机械通风不当造成结露该类结露是由于机械通风操作的不合理造成的。使用机械通风是在秋冬季节,此时气温低、气候干燥适合进行降湿或降温通风,但是如果操作不合理,往往适得其反,很容易造成结露。No.3结露的危害粮食结露后,结露部分粮食的水分含量会明显高于其他部位,若不及时处理或处理方法不当,就会引起粮堆内生物体的酶活力增加,呼吸作用旺盛,尤其是霉菌的生理代谢更为强烈,释放大量的湿热,严重时会引起粮堆发热、发芽、霉变、腐烂并且变质,储粮稳定性受到严重的威胁,通常对安全储粮威胁为严重的部位为上层结露。
花生果青、白、黄沙地产的花生果,饱满均匀,壳薄,麻纹少,仁大鲜亮。麦茬地花生果,壳泡发黄、仁瘦长。淤地花生果个大、壳厚、土黄色、麻纹深。受旱的花生果细长,不饱满,仁尖食之发甜。水淹、受冻的花生果,带红斑点,有腐烂现象。生茬地花生果个大、壳厚、仁皮发红并有。熟茬地花生果、个小壳薄、仁饱满有光泽。水分:花生果色白鲜艳、壳干、摇动时有咯咯响声、剥开花生仁坚硬、仁皮呈粉红色,手搓容易脱落,食其仁发腻,这样的花生果较干,一般不超过6—8%。
羟基联钠法即用2%羟基联钠溶液涂刷除霉。这种方法气味可以不传到人身上,也不会腐蚀器皿,但在涂刷时要做好防护措施。用干燥剂法。现在粮仓仓容一般都较大,此法需要用大量的干燥剂,不太经济。在仓库内放入一些木炭或活性炭,因为木炭和活性炭有很强的吸附能力,能有效吸附化学分子。(平常熏蒸使用的虑毒罐,用过不要丢弃,取出里面的活性灰可以用于实仓局部或空仓除霉味使用)
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